آسیاب قهوه
آسیاب قهوه چیست؟ آیا انواع مختلف آن را می شناسید؟ اگر علاقمند به مصرف انواع قهوه‌ها چه از نوع اسپرسو، ترک یا غیره باشید قطعاً در کنار آن به یک آسیاب کن قهوه نیاز خواهید داشت، چون آسیاب کردن دانه های قهوه به صورت کاملاً تازه پیش از دم کردن آن تاثیر زیادی بر روی عطر، طعم و تازگی قهوه خواهد داشت.
آسیاب قهوه برند مباشی ژاپن در حال حاضر در دو نوع خانگی و صنعتی تولید می‌شود و علاوه بر کافی شاپ‌ها در منازل نیز جهت آسیاب کردن قهوه کاربرد دارد که شما با استفاده از آن می توانید دانه های خالص قهوه را آسیاب کرده و در همه حال قهوه تازه را در اختیار داشته باشید. در این مقاله بیشتر با این دستگاه و انواع آن آشنا میشوید.
آشنایی با دستگاه آسیاب قهوه
یک وسیله کاربردی و در عین حال کم حجم است که جهت آسیاب کردن دانه های قهوه به کار می رود، فرقی نمی کند که شما قهوه را به کدام شیوه دوست داشته باشید، به هر حال جهت به دست آوردن پودر قهوه و دم کردن آن به روش های مختلف قطعاً به این دستگاه نیاز خواهید داشت؛
یعنی با استفاده از این دستگاه شما همیشه پودر قهوه تازه و خالص را دارید که تاثیر بی نظیری بر روی عطر، طعم و مزه دمنوش شما خواهد داشت، بنابراین اگر حساسیت خاصی نسبت به دم کردن قهوه دارید، بهتر است که یک آسیاب کن قهوه در دسترس تان باشد تا در زمان های لازم بتوانید قهوه را آسیاب و سپس استفاده کنید.
بنابراین می توان گفت از آن دست لوازم می باشد که آن را می توانید در بین تجهیزات مختلف کافی شاپ ها و لوازم آشپزخانه پیدا کنید، اما بسته به نوع مکانی که قهوه را در آنجا آماده می کنید و حتی تعداد فنجان های قهوه تقسیم بندی آن به دو دسته خانگی و صنعتی انجام می شود.
خرید آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG2289
انواع آسیاب قهوه
این دستگاه ها انواع مختلفی دارند و شما متناسب با نوع استفاده و تعداد دفعات استفاده از آن می توانید دستگاه مورد نظرتان را خریداری کنید:
-
آسیاب قهوه خانگی
یک پیشنهاد ویژه برای شما داریم و آن هم این است که بهتر است در هنگام خرید دستگاه های قهوه ساز حتماً یک دستگاه آسیاب کن قهوه را نیز خریداری کنید، به این ترتیب در هر زمانی که نیاز داشته باشید می توانید دانه های قهوه را آسیاب کرده و استفاده کنید، اما پیش از خرید باید به این موضوع توجه کنید که شما چه میزان قهوه نیاز دارید، بنابراین اگر مصرف شما به صورت تفننی است و تنها گاهی اوقات استفاده می کنید در این حالت نوع دستی آن برای شما مناسب است، چون به لحاظ اقتصادی ارزان‌تر می باشد.
از طرفی نیز فضای خیلی کمی را اشغال می کند، علاوه بر آنکه هیچ گونه آلودگی صوتی به وجود نمی آورد، روش کار کردن با آن آسان است و تنها کافی است که بعد از ریختن دانه های قهوه در داخل آن اهرم دستگاه را بچرخانید، اما در این نوع از دستگاه ها شما انتخاب زیادی جهت میزان و مقدار آسیاب شدن دانه ها ندارید.
-
آسیاب قهوه برقی
این دستگاه به طور معمول در کافی شاپ‌ها و معمولاً برای آن دسته از افرادی در منازل مناسب است که در طول روز بارها قهوه استفاده می‌کنند. آسیاب برقی به دو دسته دندانه‌ای و تیغه‌ای تقسیم می‌شود
که نوع دندانه‌ای نیز خود دارای دو دسته دندانه‌ای قیفی و دندانه‌ای صفحه‌ای می‌باشد عملکرد تمامی این دستگاه‌ها یکسان است و تنها تفاوت آنها شکل تیغه‌هایشان می‌باشد نحوه کارشان نیز به این شکل است که شما ابتدا باید میزان درشتی یا ریزی دانه‌های قهوه را تنظیم کنید آنها را در داخل مخزن آسیاب ریخته سپس دستگاه را روشن کنید.
در این حالت دانه‌های قهوه داخل مخزن چرخیده و به سمت تیغه‌ها می‌روند و در نهایت نیز آسیاب می‌شوند. اهرم هدایت کننده در این دستگاه قهوه را ر داخل مخزن مخصوص آن می‌ریزد. ویژگی خوب این دستگاه این است که می‌توانید درشتی یا ریزی دانه‌های قهوه را به صورت دقیقی انتخاب کنید.
خرید آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG2288
میزان آسیاب کردن قهوه
میزان آسیاب کردن قهوه در روند آسیاب کردن دانه‌های قهوه عوامل زیادی تاثیر دارند که عبارتند از:
نوع قهوه
دانه‌های قهوه حتماً باید متناسب با نوشیدنی باشد که قصد درست کردن آن را دارید ثالثاً جهت تهیه کردن اسپرسو ما نیاز به دانه‌های آسیاب شده بسیار نرم داریم اما برای قهوه ترک انه‌ها باید بسیار ریز باشند و جهت تهیه کردن قهوه فرانسه به دانه‌های درشت قهوه نیاز خواهیم داشت. پس پیش از آنکه آسیاب کردن دانه‌ها را شروع کنید ابتدا نوع نوشیدنی مورد نظرتان را مشخص کنید.
خرید آسیاب قهوه مباشی مدل ME-CG2293
نوع دستگاه قهوه ساز
نوع دستگاه قهوه ساز علاوه بر اینکه باید نوع قهوه مورد نظرتان را مشخص کنید قهوه سازی که از آن استفاده می‌کنید نیز مهم است مثلاً اگر قهوه‌ساز شما از نوع فرنچ پرس باشد یعنی از دانه‌های قهوه‌ای استفاده کنید که درشت هستند اما اگر قهوه ساز شما به صورت سایفون یا کمکس باشد نیاز به دانه‌های متوسط دارید برای اسپرسوساز نیز حتماً باید دانه‌ها بسیار نرم باشد.
این تفاوت‌ها موجب می‌شود که شما در هنگام آسیاب کردن قهوه دقت لازم را داشته و حتی در هنگام خرید و انتخاب این دستگاه نوع مناسب آن را خریداری کنید. چون نحوه آسیاب کردن آن تاثیر بسزایی در طعم و مزه دمنوش شما خواهد داشت.
نتیجه گیری
در این مقاله آسیاب کن قهوه، انواع و نحوه عملکرد آن را بررسی کردیم. همانطور که گفتیم این دستگاه وسیله ضروری برای آن دسته از افراد می باشد که به صورت مداوم از انواع مختلف قهوه ها استفاده می کنند و در منازل و در مکان هایی مانند کافی شاپ ها به وفور مورد استفاده قرار می گیرد، چون شما در صورت داشتن یکی از آنها می توانید دانه های قهوه را در هر زمانی آسیاب کرده و همواره پودر قهوه تازه و معطر را در اختیار داشته باشید که البته انتخاب کردن نوع دستی یا برقی آن بستگی به میزان استفاده شما از این دستگاه دارد.
در سایت مباشی ژاپن بیش تر با آسیاب کن قهوه، ویژگی ها و مشخصات این دستگاه، انواع مختلف اسپرسو ساز صنعتی، اسپرسو ساز خانگی، اسپرسوساز نیمه صنعتی و غیره آشنا شوید.