اسپرسو ساز چیست؟
آیا با نحوه عملکرد و کارایی دستگاه اسپرسو ساز آشنا هستید؟ اسپرسو ساز به عنوان نوعی دستگاه قهوه ساز پایه محسوب می‌شود که علاوه بر ساخت اسپرسو می‌توان متناسب با مواد دیگر و میزان حرارت آب از آن جهت ساخت برخی دیگر از قهوه‌ها از جمله دوپیو استفاده کرد.
اسپرسو سازها امروزه متنوع هستند و در انواع مختلف اسپرسو ساز خانگی، اسپرسو ساز صنعتی و اسپرسو ساز نیمه صنعتی و نسپرسوساز می‌باشند که متناسب با میزان استفاده و مکان مورد استفاده می‌توان ابعاد و نوع آن را انتخاب کرد.
در واقع با این دستگاه کار تهیه کردن اسپرسو و دیگر قهوه‌ها بسیار آسان می‌باشد. در این مقاله اسپرسو ساز و نحوه عملکرد آن را بررسی می کنیم.
آشنایی با اسپرسو ساز
نخستین بار در سال ۱۸۴۸ دستگاه اسپرسو ساز تولید و به جهان معرفی شد و سال‌ها بعد شخصی به نام پترزا توانست این دستگاه را اصلاح کرده و افزودنی‌های دیگری به قسمت‌های دیگر آن اضافه و یک دستگاه جالب تولید کند. تولید این دستگاه در واقع یک تحول در صنعت قهوه سازی بود.
این دستگاه توسط برندهای مختلف مانند برند مباشی و البته همانطور که گفته شد در چند نوع خانگی، صنعتی، نیمه صنعتی و غیره تولید می‌شود، یعنی شما متناسب با مکانی که از آن استفاده می‌کنید، می‌توانید نوع مناسب آن را نیز در بازار ببینید.
در واقع نحوه عملکرد این دستگاه به این شکل است که تنها با استفاده از آب جوش و پودر قهوه می‌توانید اسپرسو مورد نظر را از آن تهیه کنید، یعنی قهوه و نوشیدنی مورد نظر در داخل دستگاه غلیظ شده و یک لایه کرم رنگ بر روی سطح آن تشکیل خواهد شد.
البته تنها کار این دستگاه ساخت اسپرسو ساز نیست، بلکه این دستگاه نوعی دستگاه قهوه ساز پایه محسوب می‌شود که می‌توان با آن دیگر قهوه‌ها از جمله دوپیو را نیز تهیه کرد.
نمایندگی مباشی ژاپن
نمایندگی مباشی ژاپن، به عنوان یکی از مهم‌ترین مراکز توزیعی دستگاه‌های قهوه و اسپرسو، نقش بسیار مهمی در صنعت قهوه دارد. این نمایندگی با بیش از چهل سال تجربه در تولید و توزیع لوازم خانگی، به عنوان یکی از پیشروهای بازار جهانی شناخته می‌شود.
با تمرکز بر روی کیفیت بالا، طراحی مدرن و فناوری‌های نوین، نمایندگی مباشی ژاپن توانسته است جایگاه ویژه‌ای در زمینه دستگاه‌های قهوه و اسپرسو کسب کند. با حضور فعال در بازارهای محلی و جهانی، این نمایندگی به عنوان منبعی معتبر برای ارائه محصولات با کیفیت و مطابق با نیازهای مشتریان شناخته می‌شود، و نقش مهمی در ارتقای تجربه مصرف قهوه در سراسر جهان ایفا می‌کند.
نحوه خرید اسپرسو ساز
برای خرید هر نوع اسپرسو سازی بهتر است به قسمت‌های مختلف آن توجه کنید تا بتوانید یک برند معتبر با کارایی خوب را بخرید. این قسمت‌ها عبارتند از:
پمپ آب
اسپرسو ساز معمولاً از گذراندن آبی به دست می‌آید که به نقطه جوش نزدیک شده و از پودر قهوه فشرده عبور می‌کند، بنابراین برای چنین کاری حتماً باید آب دارای فشار زیادی باشد و با همان فشار وارد محفظه قهوه شود. پس اگر پمپ آب در این دستگاه قدرتمند نباشد، قطعاً شما نمی‌توانید اسپرسو مورد نظرتان را تهیه کنید.
در بیشتر دستگاه‌ها جهت ایجاد کردن چنین فشاری از یک پمپ الکترونیکی بهره می‌گیرند، در برخی از آنها نیز پمپ‌ها به صورت دستی هستند اما قطعاً کار کردن با اسپرسو سازی که دارای پمپ الکترونیکی باشد، آسان تر خواهد بود.
بویلر
دمای آبی که با حداکثر فشار وارد قسمت محفظه قهوه می‌شود، مهم است، به همین دلیل اسپرسو سازهای مختلف یک قسمت به نام دیگ بخار یا بویلر دارند که حتی به این قطعه جوشاننده هم می‌گویند.
بویلر دمای آب را افزایش می‌دهد و تحت هیچ شرایطی نباید بخار اضافی ایجاد کند.
هد گروپ
آب باید با فشار و دمای مناسب وارد قهوه شود تا به این ترتیب یک اسپرسو ایده‌آل به دست دهد، محفظه‌ای که آب با فشار بالا به آن قسمت وارد می‌شود را هد گروپ می‌گویند که پرتا فیلتر در داخل آن قرار گرفته است.
اسپرسو سازها معمولاً هد گروپ‌های متفاوتی با یکدیگر دارند که نوع اسپرسو ساز خانگی یک هد گروپ ،اما انواع پیشرفته آن مانند اسپرسو ساز صنعتی و یا اسپرسو ساز نیمه صنعتی از یک الی هفت هد گروپ دارند.
هد گروپ ها نیز جز دو دسته زیر هستند:
- دسته اول آن دسته از گروپ هایی می باشند که به قسمت بویلر اتصال دارند، این اتصال مستقیم موجب شده است تا دمای آب حرارت دیده در داخل بویلر حذف شود.
- دسته دوم نیز هد گروپ هایی می باشند که به صورت نیمه متصل هستند، یعنی از بویلر کاملاً جدا می باشند. قطعاً این هد گروپ‌ها در مقایسه با یکدیگر معایب و مزایایی دارند، به طور مثال هد گروپی که متصل است می تواند از اتلاف دمای آب پیشگیری کند، اما هزینه های تعمیر آن به علت متصل بودن به قسمت بویلر قطعاً از هد گروپ نیمه متصل بیشتر خواهد بود.
پرتا فیلتر
از دیگر قسمت های اسپرسو ساز قسمت پرتا فیلتر می باشد که یک بخش متحرک است. در داخل آن سبد پودر قهوه را قرار می دهند، یعنی پودر قهوه داخل آن ریخته خواهد شد پرتا فیلترها یک دسته چوبی یا پلاستیکی هم دارند، هم چنین جهت کنترل کردن اسپرسو ساز به طور معمول بر روی پرتافیلتر یک صفحه کنترل قرار می گیرد. این صفحه شامل نشانگر فشار، سوئیچ روشن یا خاموش، کنترل کننده حرارت و غیره می باشد.
قطعاً هنگام استفاده کردن از یک دستگاه اسپرسو ساز خانگی دستگاه اسپرسو ساز صنعتی و یا دستگاه اسپرسو ساز نیمه صنعتی شما با رعایت کردن برخی از نکات و موارد می‌توانید عمر دستگاه را افزایش دهید که یکی از این نکات مربوط به قسمت پرتا فیلتر می باشد؛
یعنی پس از هر بار عصاره گیری حتماً باید این قسمت را از هد گروپ جدا کرده و آن را به طور دقیقی تمیز کنید، چون عدم رعایت کردن همین نکته به ظاهر ساده می تواند مدتی پس از استفاده موجب خرابی واشر هد گروپ شود، به این ترتیب هنگام استفاده از دستگاه از قسمت های کنار پرتا فیلتر قطعاً قهوه شما بیرون خواهد ریخت.
خرید اسپرسوساز مباشی ژاپن
خرید یک اسپرسوساز مباشی ژاپن می‌تواند یک انتخاب عالی برای علاقمندان به قهوه باشد. با توجه به شهرت و اعتبار بالای برند مباشی ژاپن در زمینه تولید دستگاه‌های قهوه، انتظار می‌رود که یک اسپرسوساز با کیفیت عالی و عملکرد قابل اعتمادی را فراهم کند.
این دستگاه‌ها معمولاً با طراحی زیبا و قابلیت‌های منحصر به فردی که شامل قابلیت تنظیم فشار، دمای آب، و حتی تراز بندی دقیق برای استخراج قهوه است، ارائه می‌شوند.
با این وجود، قبل از خرید، حتماً نیازهای خود را مشخص کنید و مطمئن شوید که مدل مورد نظر، امکانات مورد نیاز شما را فراهم می‌کند و با سلیقه و استفاده‌ی شما هماهنگ است.
قیمت اسپرسوساز مباشی ژاپن
اگر به دنبال بهترین قیمت اسپرسوساز مباشی ژاپن هستید، محصولات سایت ما را مشاهده کنید. فروشگاه اینترنتی مباشی ژاپن با افتخار خرید مستقیم و بدون واسطه انواع دستگاه‌های اسپرسوساز را ارائه می‌دهد، تا خریدی بی دردسر را برای مشتریان فراهم کند. اسپرسوساز خود را به ما بسپارید و در صورت داشتن هر گونه سوال، با کارشناسان ما تماس بگیرید.
قیمتهای محصولات در این صفحه به‌روز می‌باشند و شما می‌توانید به‌صورت آنلاین سفارش خود را ثبت کنید.
نتیجه گیری
در این مقاله تعریف اسپرسوساز، قسمت های مختلف آن و نحوه استفاده کردن از یک اسپرسو ساز را توضیح دادیم.
اسپرسو ساز به عنوان یک دستگاه ساده و در عین حال کاربردی جهت تهیه کردن اسپرسو و انواع دیگر قهوه ها استفاده می شود که دارای انواع مختلفی مانند اسپرسو ساز صنعتی، اسپرسو ساز نیمه صنعتی و اسپرسو ساز خانگی می باشد.
قطعاً کارایی و عملکرد تمام این دستگاه ها با یک دیگر یکسان بوده و تنها ابعاد و اندازه آن است که با هم متفاوت می باشد و می توان از آنها در جاهای مناسب خودشان استفاده کرد.