تفاوت بین اسپرسوساز و قهوه ساز در چیست؟ اگر عاشق قهوه و اسپرسو هستید، احتمالاً مدام با این مسئله درگیر هستید که به سراغ قهوه ساز بروید یا اسپرسو ساز. شاید خیلی از شما نتوانید تفاوت این دو دستگاه را درک کنید و نیاز داشته باشید در این زمینه اطلاعات کافی به دست بیاورید.
اگر قصد خرید هر کدام از این دستگاه ها را دارید و هنوز سردرگم هستید، این مقاله مخصوص شماست. ما در این مبحث به طور کامل برایتان توضیح می دهیم تفاوت بین اسپرسوساز و قهوه ساز را تا اگر قصد خرید این دستگاه را دارید، خیلی راحت تر بتوانید تصمیم بگیرید. پس تا انتها با ما همراه باشید.
تفاوت بین اسپرسوساز و قهوه ساز در ساختار دستگاه ها
اولین موردی که باید بررسی کرد، ساختار دستگاه ها است و باید ببینیم که از لحاظ ساختاری چه تفاوتی بین آنها وجود دارد. برای اینکه شما اسپرسو تهیه کنید، آب به صورت کاملاً جوش آمده با فشار خیلی زیاد از بین پودر قهوه عبور می کند. برای اینکه این فشار به وجود بیاید، دستگاه های مختلف نیروهای متفاوتی را وارد می کنند. گاهی اوقات شما به صورت دستی باید این کار را انجام دهید.
گاهی اوقات هم این کار از طریق پمپ یا بخار به صورت اتوماتیک انجام می شود. معمولاً برای اینکه اسپرسوی خوشمزه داشته باشید، حدوداً باید ۹ بار به صورت حداقلی این کار انجام شود. بعضی از دستگاه ها تا ۱۵ بار هم این کار را انجام می دهند. برای قهوه ساز هم دستگاه ها به گونه ای ساخته شده اند که آب داغ روی پودر قهوه می ریزند و قهوه به صورت اتوماتیک دم می‌کشد. سپس نیروی جاذبه باعث می شود که قهوه ها به صورت قطره ای از فیلتر بیرون بیایند و داخل ظرف مخصوص ریخته شوند.
حال باید گفت که از لحاظ ساختاری فشاری که در قهوه ساز وجود دارد، نسبت به دستگاه اسپرسوساز خیلی کمتر است و اصلاً قابل مقایسه نیستند. فشاری که در دستگاه قهوه ساز وارد می شود، فقط یک بار است. در صورتی که در خیلی از دستگاه های اسپرسو ساز این تعداد فشار به ۱۵ بار هم می رسد.
تفاوت اندازه دانه های قهوه در هر دو دستگاه
نکته دیگری که باید به آن دقت کنید، این است که قهوه ای که در دستگاه های اسپرسوساز استفاده می کنید، باید پودر کاملاً یکدستی داشته باشد. یعنی دانه های آن ریز و درشت نباشند اما اگر بخواهید از قهوه ساز معمولی مثل دستگاه آسیاب قهوه در منزل استفاده کنید، این موضوع خیلی مهم نیست و این دستگاه ها خیلی انعطاف پذیرتر برایتان کار می کنند و کارتان راحت تر است.
البته کیفیت اسپرسو و قهوه ای که از اسپرسوساز به دست می آید، قطعاً بالاتر است، زیرا درجه ریزی، تازگی و کیفیت می تواند روی نتیجه نهایی کار اثرگذار باشد. نکته بعدی اینکه شما برای دستگاه اسپرسوساز از هر نوع قهوه ای می توانید استفاده کنید؛ در صورتی که برای قهوه شاید کمی محدودیت داشته باشید.
مقایسه ظرفیت و گنجایش دستگاه ها
دیگر تفاوت های آنها مربوط به گنجایش مخزن آب دستگاه ها است. دستگاه های قهوه ساز معمولاً حجم زیادی از نوشیدنی را داخل خودشان جای می دهند و ظرفیت آنها از دستگاه اسپرسو ساز بیشتر است. معمولا در حالت میانگین قهوه سازها چیزی حدود ۱۸۰ تا ۲۴۰ میلی لیتر حجم دارند؛ در صورتی که این عدد برای اسپرسو ساز بین ۳۰ تا ۶۰ میلی لیتر است.
تفاوت زمان دم کردن قهوه در اسپرسوساز و قهوه ساز
سوال دیگری که خیلی از شما می پرسید، این است که چه مدت زمانی طول می کشد تا قهوه در این دستگاه ها آماده شود؟ معمولا دستگاه های اسپرسو ساز نسبت به قهوه ساز خیلی سریع تر کار می کنند. علت هم اینجاست که قهوه هایی که داخل آنها می ریزید، ریزتر است. دستگاه برای اینکه بتواند طعم را از آنها بیرون بیاورند، مدت زمان کمتری نیاز دارد.
هر چقدر که پودر قهوه ریزتر باشد، (اگر شما قهوه ساز قطره ای داشته باشید)، حدوداً باید ۵ الی ۱۰ دقیقه صبر کنید تا قهوه آماده شود اما اگر دستگاه اسپرسوساز مباشی یا عصاره گیری با اسپرسوساز خودکار را انجام دهید، فقط به ۲۰ الی ۳۰ ثانیه زمان نیاز دارید تا نوشیدنی خوشمزه خود را تحویل بگیرید.
تفاوت در تولید نوشیدنی های قهوه ساز و اسپرسوساز
یکی دیگر از مزیت هایی که در اسپرسو ساز وجود دارد، این است که شما با استفاده از این دستگاه می توانید انواع قهوه های گرم و سرد را آماده کنید. به خاطر همین در خیلی از رستوران ها و کافه ها بیشتر به سراغ دستگاه اسپرسو ساز می روند، زیرا ساختار آنها پیچیده تر است. در نتیجه عملکردهای بیشتری را از آنها شاهد هستید.
در صورتی که قهوه سازها محدودیت دارند. مثلاً ممکن است شما یه قهوه ساز داشته باشید که فقط قهوه فرانسه را برای شما آماده کند. در نتیجه اگر تنوع نوشیدنی برایتان مهم است، به سراغ اسپرسوساز بروید.
تفاوت قیمت بین اسپرسوساز و قهوه ساز
دستگاه اسپرسوساز تنوع بالاتری دارد. قیمت های متنوعی را می توانید در بین آنها پیدا کنید. پیچیدگی های ساختاری آنها در مدل های مختلف متفاوت است. کاربری های آنها هم متنوع تر است. در نتیجه با هر نوع بودجه مالی می توانید خریداری کنید.
در صورتی که قهوه ساز کاربردهای محدودتری دارد. معمولاً مبلغی که برای قهوه سازها پرداخت می کنید، یک هزینه کاملا مشخص است و خیلی تفاوت قیمتی را نمی بینید و معمولاً نسبت به اسپرسوسازهای پیشرفته قیمت پایین تری هم دارند.
البته اگر شما به مجموعه ما یعنی مباشی ژاپن مراجعه کنید، می توانید بهترین اسپرسوساز خانگی مباشی یا قهوه سازها را خریداری کنید و مطمئن باشید که کیفیت بالا و قیمت مناسب دارند و دستگاه تا مدت زمان طولانی برایتان کار می کند؛ بدون اینکه مشکلی داشته باشید.
جمع بندی
استفاده از دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز برای افرادی که مدام عادت دارند قهوه مصرف کنند، یکی از ضروری ترین دستگاه هایی است که باید در خانه وجود داشته باشد و کارتان را خیلی راحت تر می کند. شما در مدت زمان کوتاه یک قهوه کاملاً طبیعی و اورجینال را با طعم واقعی مصرف می کنید و مطمئناً می توانید حداکثر نشاط، شادابی و سرحالی را در خودتان ایجاد کنید اما قبل از آن باید بدانید که تفاوت دستگاه اسپرسوساز و قهوه ساز در چیست که ما در این مبحث کارتان را راحت‌تر کردیم و به طور کامل راجع به تفاوت این دستگاه ها با شما صحبت کردیم.